モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。 アデルフィ社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。 残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。 それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。
香りはバニラ、パイナップル、グリーンアップル、ボディはモルティでバニリンな甘めのタッチから、クッキー、華やかでライトなスモーク、フィニッシュはスパイシーで強いビターが続く。