ケイデンヘッドは1842年創業という長い伝統を持つ、スコットランド最古のインディペンデント・ボトラー。 1972年、スプリングバンク蒸留所を所有するJ＆Aミッチェル社に経営が引き継がれました。 ノンチルフィルター、ノンカラーリングで自然な状態でボトリングすることをポリシーとし、 170年の歴史が積み上げた蒸留所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 2013年、数々の伝説的なボトルを送り出してきたマーク・ワット氏がGMとして移籍。伝統に基づいた豊富なストックを生かした話題のリリースを発信することで、 既にその一挙手一投足から目が離せないボトラー業界で最も注目すべきブランドです。 (同社GM マーク・ワット氏） ケイデンヘッドより、日本市場限定リリース。 ホグスヘッドの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。中長熟では抜群の安定感で知られるものの、これは、若い原酒ながらリンクウッドらしい味わいが体現できており、リンクウッド蒸留所の懐の深さが感じられる1本。
色はライトゴールド。
香りはりんご、かりんジャム、バニラヨーグルト、微かに若草。
味は黄桃、アプリコット、蜂蜜、ナッツ。ピリピリとペッパーの辛味が加わり、心地の良い余韻が続きます。