オクトモア 10.4 ヴァージンオーク 63.5度 700ml/シングルモルトウイスキー


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オクトモア 10.4 ヴァージンオーク 63.5度 700ml

スコットランド

「オクトモア 10.4 ヴァージンオーク」は、2015年に収穫されたスコットランド産大麦を2016年に蒸留、リムーザンオークの新樽(ヴァージンオーク樽)にて3年間熟成しています。オクトモア史上最も若いリリースですが、力強い原酒と新樽の調和、その奥に潜む複雑さと繊細さは非常に印象的で、オクトモアの新たな世界観を展開しています。
<特徴> 時間をかけて知るに値する、深みのある味わい。それぞれに深いストーリーを持つ大麦、蒸留、樽などの各要素が、かけ合わされることによって優れた魅力を発揮する。
<香り> チョコレート、タバコ、焚火の煙、革などの豊かな香り。ヴァニラカスタード、ブルーベリー、 麦わら、洋ナシのキャンディ。
<味わい> 暖かみ、スパイシーさ ― ホットワイン。革とタバコ、麦芽糖、アイシングシュガー。それらすべてが土っぽいピートスモークに包まれ、舌にはドライな感覚が残る。
<フィニッシュ> オークが先行し、続いてココナッツ、タバコ、ヴァニラ、そして最後にスモーク。 樽での熟成を経てフェノールが自然に低下すると同時にオークの影響が増したため、角が取れた穏やかなスモークの風味を感じることができる。
<色> トゥニー(黄褐色)
<蒸留>
■ 2015年収穫の大麦を2016年に蒸留
■ スコットランド産コンチェルト種大麦100%
■ フェノール値 88ppm
■ アルコール度数 63.5%
■ ノン・チルフィルター、着色料無添加
<熟成>
■ 全期間フランス産ヴァージンオーク樽で熟成
■ 3年熟成
■ 世界限定:12,000本

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