ブティックウイスキーカンパニーは、有名ウイスキーショップ「マスターオブモルト」から生まれたインディペンデントボトラーです。 ラベルは蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 シェリーバットの19年の熟成。色はディープゴールド。 香りはいぶりがっこ、クリームチーズ、灰、かすかにシトラス。 味も香りの通り、いぶりがっことクリームチーズが全面に主張します。 フィニッシュまで燻製香が続き、塩気とオイリーなナッツが加わります。 ヘビーピートとシェリー樽が見事に融合したアイランズモルトです。