シグナトリー社は高いコストパフォーマンスを誇り、 根強い人気の老舗ボトラーです。 今や原酒不足から入手困難となっているアイラモルト。 中でも、30年を越える長期熟成のニューリリースは数える程に激減し、 価格も高騰の一途を辿っています。 アイラは若いものも”活き”がよくていいですが、 長期熟成も”円熟した”味わいがあり美味です。