Gordon & MacPhail Distillery Glenburgie 21 yo [ゴードン＆マクファイル]GM社自ら蒸留所に合った樽を自前で用意し、その樽へニュースピリッツを詰めてもらい、彼らの哲学によって熟成を施します。GM社がGM社たる所以とも言える、蒸留所との信頼関係を最大限に生かしながら自分達の手で新たに特別な樽に仕上げていくのです。外観：濃い金色香り：煮込んだレーズン全体を覆うようにふりかけたブランウンシュガーが、ほのかにローストヘーゼルナッツと混ざり合う。繊細なフローラルのアロマが、甘いバニラと干草のニュアンスによって引き立てられる。味わい：満足感がありフルーティな味わい。煮込んだ林檎、シナモン、クローブが前面に出てくる。熟した果実にフレッシュミント、トーストした麦芽の味わいと混ざり合う。フィニッシュ：チャーしたオークがいつまでも感じられ、わずかにハーブの風味も感じる長いフィニッシュ。