Aecovi Jerez Alexandro Sherry Amontillado フロール(産膜発酵)による発酵と、酸化熟成を経た複雑味のある味わいで、イタリアンや中華とも相性が良い。色…澄んだ琥珀色香り…ヘーゼルナッツに樽香が重なる。複雑な味わい味…アーモンド、ソルティな風味が溶け合う。複雑で豊かな味わい。余韻は長め。料理の相性スープやキノコ類、鶏・豚肉料理、熟成タイプのチーズ、脂ののった魚。
