“プランテーション”はコニャックやシタデルジンで知られるコニャック・フェラン社が手掛けたラムのシリーズで、コニャック・フェラン社は、コニャック地区で最も古い歴史を持つワイナリー。世界的に評価されている各原産国のテロワール・ラムを細かく選択し、当地の歴史と伝統を守って作られたラムをフランスに持ち帰り、セラーマスターがコニャックの歴史と伝統に培われた技術をもとに日々監修しフレンチオーク樽でさらに熟成させることで、より洗練された味と香りを作り出す手法です。自社のブランデー造りの伝統と独自の経験に基づいてブレンドした後、さらに熟成して各国の個性を引き出し、それぞれ特別なラムを生み出しています。高度に完成されたプランテーション・ラムは、欧米諸国で「ラムのグランクリュ」と称され、高い評価を得ています。