ドライバナナやオレンジピール、 金柑の様な際立つフルーティーさと、シードルの様なフローラルな複雑な香り。徐々にハチミツやヌガーの甘みと香ばしさが広がる。パイナップルやグァバの果実感と バルサミコ酢の様な柔らかい酸味、 力強い味わいがエステル香と共に広がる。余韻は非常に辛口でマンゴーやアーモンドと共に永く続く。