ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。 シェリーホグスヘッドの21年熟成。色はマホガニー。香りは蜂蜜、デメララシュガー、シナモンバナナ、塩キャラメル。味はオイルランプの煤のようなスモークの奥からアプリコット、こってりとしたカスタードクリームやトフィーの甘みに塩っぽさ。フィニッシュはシェリー樽らしいダークチョコレートとタンニンがスモークとともに広がります。