Grappa Barili Di Sassicaia Poliスーパータスカンとして有名なサシカイア（カベルネソーヴィニヨン80％、カベルネフラン20％）の絞り残しをヴェネトの名蒸留家ポリ社が蒸留・熟成してボトリング。しなやかな味わい。 色合いについて 琥珀のニュアンスの輝きのある黄金色。 香りについて ヴァニラとペッパーの豊かな香り。 味わいについて 滑らかで力強く、バランスの取れた味わい。 製法について サッシカイアに使用された葡萄の搾りかすを使用。フレンチオークで4年熟成後、サッシカイアの熟成に使用したバリックでさらにもう1年熟成。