Grappa Sarpa Di Poli Poliポーリカベルネ、メルローの搾りかすを使用。昔ながらの銅製大釜からなる蒸留器を使って単式蒸留。最低6ヶ月間ステンレスタンク内で精製。フレッシュハーブ、ミント、バラ、ゼラニウムのアロマ。クラシカルな若いグラッパ。シンプルだがコクがあり力強く奥深い味わい。
