キルホーマン100％アイラ 8thリリースは世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した “100％アイラ”スタイルのワールドリリース第8弾です。 2008年と2012年に蒸留したバーボンバレル39樽とオロロソシェリーバット7樽を使用。 全世界で12000本の限定リリースです。 香りはオレンジ、キャラメル、シェリー、塩気を帯びたピートスモークが心地よく広がります。 味わいは麦芽の甘みを包み込むようにサルタナレーズン、トフィー、チョコレート、シナモン、ソフトなピートが現れ、甘い余韻が続きます。 今回初めてシェリー樽熟成の原酒も加わり、より風味に厚みが増し、ラベルデザインも一新した100%アイラ。